sobota, 8 września 2012

Orzechowe brownie z gruszkami. Babie lato.

Babie lato, które przyłapałam dziś rano pomiędzy gałązkami gruszy i na moim rowerze.
Pogoda jest taka jak lubię! 
Ciepłe słońce przedziera się przez lekko pożółkłe liście, wieje wiatr i czasem zimno szczypie w nos :)
Ciało domaga się czegoś konkretniejszego i słodkiego. 
Nasza ogrodowa grusza z roku na rok rodzi coraz więcej  pysznych owoców, więc nadszedł czas na pożyteczne ich ulokowanie

Mam dla Was pyszne brownie. Dziś ze znaczącym dodatkiem orzechów włoskich.
Świetny chrupiący i aromatyczny składnik. 

Bardzo słodki deser, treściwe śniadanie np. z dodatkiem szklanki mleka, lepkie wytchnienie na zakończenie dnia.


Orzechowe brownie z gruszkami
na blaszkę 23x23
  • 200g gorzkiej czekolady
  • 150g rozdrobnionych orzechów włoskich
  • 100g cukru
  • 80g masła 
  • 2 łyżki kakao
  • 3 jajka
  • 2-3 gruszki
Czekoladę i masło roztapiamy w kąpieli wodnej, studzimy.
Jajka lekko ucieramy z cukrem, do zniknięcia kryształków.
Orzechy jeśli mamy całe układamy na środeku czystej bawełnianej ściereczki, chwytamy jej rogi tworząc 'worek Wółczykija' i uderzamy z całej siły w stół, krzesło, podłogę lub trzaskamy po nich wałkiem :) 
Tym szybkim sposobem mamy rozdrobnione orzechy.
Do czekolady, cały czas mieszając, dodajemy masę jajeczną, orzechy i kakao. 
Po uzyskaniu jednolitej masy, ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej pergaminem.
Gruszki obieramy, pozbywamy gniazd nasiennych i kroimy w ósemki. Układamy na wierzchu.
Pieczemy 30 minut w 180st.

Brownie utrzymuje świeżość przez kilka dni. 
Pamiętajmy, żeby nie trzymać go w lodówce! To najlepszy sposób na czekoladowy kamień ;)

Miłego weekendu!
Praline

12 komentarzy:

  1. Mnie dzisiaj na klatce schodowej zaskoczyła wiewiórka, która zgubiła się gdzieś po drodze w Pobliskim parku :) Ah ta Jesień.

    OdpowiedzUsuń
  2. O takie brownie z gruszeczką to bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne zdjęcie, a brownie uwielbiam! Jak wszyscy zresztą:)

    OdpowiedzUsuń
  4. wspaniały pomysł i jaki apetyczny... :)

    OdpowiedzUsuń
  5. babie lato dopadło i mnie;)lubię ten czas pośród rześkiego,czystego powietrza poranka powoli przechodzącego w ciepłe,lekkie,wrześniowe barwy.

    i wybieram wersję śniadaniową;)

    OdpowiedzUsuń
  6. a mnie zachwyciło zdjęcie! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. U nas co prawda ostatnio pogoda bardziej na lody, ale zdecydowanie nie pogardzilabym kawaleczkiem takiego brownie:) Piekne zdjecie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Gruszki i coś czekoladowego - mniam!
    orzechy w worku włóczykija ^^

    OdpowiedzUsuń
  9. brownie krzyczy do mnie sobotnio :) gruszka - czemu nie ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. piękne zdjecie, aż się chce sięgnąć po tę szklankę mleka i brownie:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony ślad.
Zapraszam ponownie ;)