Poranne oczyszczenie.

Po nasyconych błonnikiem plackach, pora na jakiś dobry, równie zdrowy i 'na czasie' napój. 

Nie od dziś wiadomo, że cytryna/limonka świetnie oczyszcza, podobnie jak jej daleki znajomy imbir.

Ona kwaśna. On ostry. Pasują do siebie pomimo wszystko.

Fantastyczny na poranne przebudzenie i wewnętrzny detox.

Wiosna tuż, tuż. Trzeba się przygotować do zwiewnych sukienek i bluzek z głębokim dekoltem :)

Imbir oczyszcza kupki smakowe, więc 'drink' nadaje się jako pierwsza rzecz podana gościom na przyjęciu. 

Ważne, aby dodać dużo soku z limonki i cytryny, aby smaki w miarę się zrównoważyły i nie odstraszyły :)

Napój oczyszczająco-energetyzujący

Przepis znaleziony w najnowszej KUCHNI, Tessa Caponni-Borawska

na 2 średnie porcje

• 1limonka/cytryna
• 1,5cm obranego i startego imbiru
• 400-500ml przegotowanej wody
• ew. łyżeczka miodu

Do wody w rondelku dodajemy imbir i sok z cytryny. Zagotowujemy. 
(Można nie gotować, jednak wtedy składniki należy dodać do gorącej wody i potrzymać chwilę pod przykryciem)
Przecedzamy przez siteczko i podajemy z plasterkiem cytryny/limonki.

*Nie zrażajcie się na początku smakiem imbiru. Jest dosyć specyficzny, tym bardziej dla kogoś, kto nigdy nie próbował świeżego. Uwierzcie, warto się chwilę pokrzywić ;)

   

Ufff jak gorąco...

Na ten czas upałów, przedstawiam Państwu pyszny i wspaniale orzeźwiający napój, jakim jest melisowa lemoniada :)

Lemoniada jest jednym z najstarszych napojów orzeźwiających w Europie. Znali ją już w VII wieku! W roku 1676 w Paryżu, lemoniada  została sprzedana po raz pierwszy przez firmę Compagine de Limonadiers, która uzyskała wówczas całkowity monopol na sprzedaż tego produktu. Sprzedawany napój był wydawany w małych kubkach, z pojemników noszonych na plecach. W tymże kraju lemoniadę stosowano jako lek w szpitalach. Henry Mayhew w wydanej w 1864 pracy o ludności ubogiej Londynu pisze o sprzedaży lemoniady jako podstawy utrzymania biedaków w sezonie letnim. Możliwości jakie daje cytryna, woda i cukier jest mnóstwo. W zależności od kraju, skład minimalnie się zmienia. Lemoniada bardzo często stanowi bazę do wszelakich drinków (co wiem nie z autopsji ;).


Ja łamiąc utarty przepis, dzielę się przepisem, który musicie wypróbować!
Uwierzcie, zakochacie się od pierwszego łyka!

Na plażę, na fitness, na wycieczkę.. Najlepsza oczywiście mocno schłodzona :)


Potrzebujemy:

1,5l gorącej wody
pęk melisy (taki ledwo mieszczący się w garści:) Można użyć suszonej, wtedy potrzebujemy ok 5 łyżek liści)
4 łyżki brązowego cukru (biały również się sprawdzi, lecz nie nada głębokiego aromatu)
sok z 1,5 cutryny


W dużym naczyniu melisę zalewamy wodą i odstawiamy na ok 30 min, by mocno się zaparzyła i przestygła. 
Po tym czasie przelewamy przez sitko lub gazę do dzbanka i słodzimy.
Mocno schładzamy. 
Tuż przed podaniem dolewamy sok z cytryny i mieszamy 'raz, dwa'.

Napój baardzo lubi się z kostkami lodu :)

Czujecie ulgę? 
Ja ogromną ;)



Przesyłam uściski!

Zewnętrznie rozpalona do czerwoności Praline ;)