poniedziałek, 19 marca 2012

Jajko niespodzianka!

Już przyszła!  Wiosna!

Krokusy na rabacie śmiało prezentują kształty i kolory, a słońce razi w oczy.
Temperatura skaaacze do góry, ciepłoludki również ;)
Dzieci wypełzają na ulice, ryk motorów umila uszy w drodze do warzywniaka.
Narodowe mycie okien.

Nie mam wątpliwości, że to właśnie Ona! 

A dziś z okazji Wiosny mam dla Was najlepsze JAJKO NIESPODZIANKĘ na świecie.
Uwaga! Propozycja idealna na Wielkanoc!




źródło z moimi zmianami
na 8-10 sztuk
  • 8-10 jajek (dla skorupek, w zależności od wielkości)
  • 165g masła
  • 230g czekolady (najlepsza gorzka)
  • 3 jajka
  • 2 żółtka
  • 150-200g cukru
  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 3 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • skórka i sok z połowy pomarańczy
Przygotowanie skorupek.
Wystukujemy mały otwór w dolnej części każdego jaja, używając np. korkociągu lub noża.    
Otwory muszą być wystarczająco duże, aby zmieścić końcówkę rękawa cukierniczego (lub woreczka, z którego takowy zrobić się da).  


Jajko odwracamy do góry nogami i wytrzepujemy zawartość (pomogłam sobie wykałaczką).Dokładnie przepłukujemy wnętrza jaj nad zlewem.  

Następnie zanurzamy je w słonej wodzie przez trzydzieści minut (100 g soli na każdy 1 litr wody). Skorupki muszą tonąć.Płuczemy w zimnej wodzie i suszymy dziurką do dołu (położyłam na kaloryferze).

Do każdej suchej skorupki wlewamy ok pół łyżeczki oleju, starannie okręcając, by całe wnętrze było pokryte. Nadmiar wylewamy.

Przygotowanie ciasta.
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali. Studzimy.
U
cieramy jajka z cukrem.
Delikatnie łączymy z czekoladą.
 
W misce mieszamy mąkę, sól i kakao z masą.
Ciasto przekładamy do rękawa lub woreczka w odciętym rogiem. 
(Upewnij się, że końcówka się zmieści w dziurce)
Wypełniamy jaja do około 3/4 wysokości.   

Jeśli ciasta będzie za dużo, wyleje się i upaskudzi skorupki, które w najgorszym wypadku pękną. Jeśli już się tak stanie, zaraz po upieczeniu usuwamy nadmiar ciasta i czyścimy wilgotnym ręcznikiem. 

Skorupki ustawiamy na blasze lub w formie do muffinek. Aby były stabilne można pomóc sobie folią aluminiową.

Pieczemy  ok 20 min w 180st. 




Proste, prawda? ;) 
Powali na kolana każdego!

Pozdrawiam i życzę udanego tygodnia!
Praline

Wiosna, czyli biedronka szukająca szczęścia w krokusie :)

38 komentarzy:

  1. Pomysł cudny! Mnie już powaliło na kolana! Miłego dnia, miłego tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pralinko, fantastyczna propozycja! Nie wiem czy na dłuższą metę , ale tak jednorazowo może zadziwić i zachwycić. Mi przydałby się tu jeszcze jakiś sosik:). Znaczy.... majonezik;)
    Porcelaną z Bolesławca jestem ostatnio oczarowana...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majonezik można zrobić, np creme brulee ;)
      Ta porcelana ma coś w sobie. Warto zainwestować w kubeczek i stojaczek na jajko, aby codzienne śniadanie stały się królewskie :)

      Usuń
  3. Pomysł fenomenalny :)

    A mam takie małe pytanko.. Czy po upieczeniu da się tak zdjąć całą skorupkę by zostało nam samo jajko z ciasta?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli nie zapomnisz "posmarować" olejem, jak najbardziej :)

      Usuń
  4. Ciekawe babeczki choć mnie najbardziej urzekła Pani Biedronka. Od razu mi się nasuwa "wyjdź Biedronko, przyjdź na słonko...". Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  5. Coś czuję, że dla mnie wcale nie takie proste i potrzebowałabym 30 jajek :)
    Ale pomysł super! Pokombinowałabym w sumie z jakimś białym ciastem, żeby zmylić rodzinkę, albo takie Twoje zamoczyć w lukrze lub białej czekoladce. :)
    Ja cały czas leżę w domu, wczoraj wyszłam na chwilę, ale to, że chodzę o kulach, nie pozwalalło mi się za bardzo rozglądać. Żałuję :(
    Lecz widziałam, że co drugi człowek je loda :) (z samochodu ) :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie warto aż tak zmylać jedzącego :) Sztuka tkwi w prostocie.
      Osobiście dziś już zjadłam 3 lody ;)

      Usuń
  6. Jest po prostu śliczne:) Nigdy takiego nie widziałam, i nie wpadłabym na taki pomysł. To jest genialne!:) Ale czytając opis wykonania nie takie łatwe więc jak koleżanka wyżej też musiałabym użyć podobnej ilości jajek do wykonania :) Może się skuszę:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziewczyny uwierzcie, też przygotowałam 30 jajek ;) na wszelki wypadek. Nie taki diabeł straszny..

      Usuń
  7. Ale gadżet! :)

    Jeśli mogę: Bardzo!!! proszę o pomoc: wypełnianie albo rozsyłanie do znajomych! 18-30 rok życia, niekoniecznie (!) mieszkający z rodzicami. Dziękuję!!! http://www.facebook.com/events/358503757495487/

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajny pomysł, a jakie zaskoczenie w oczach gości będzie :) Zapisuję w ulubionych !

    OdpowiedzUsuń
  9. Też mam na liście do zrobienia przed Wielkanocą, przepis bardzo efektowny.

    OdpowiedzUsuń
  10. cudowna biedroneczka! za oknem juz tak wiosennie. słonko grzeje, wszyscy się uśmiechają...
    wspaniały pomysł z tym jajem ;] jeszcze jabky te skorupki ładnie wybarwić... cuda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z barwieniem to może być mały problem, chyba, że farbkami :)

      Usuń
  11. Genialne rzeczywiście:) Robiłam tak galaretki, więc czemu nie muffinki? :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Jajo pieknie wyglada. Widzialam juz podobna propozycje u Jamiego i tez sie przymierzam do zrobienia. Na pewno sie spodoba niejednej osobie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U Jamiego nic takiego nie widziałam. Podeślesz mi jakiś link? :)

      Usuń
  13. Świetny pomysl, juz widze to zaskoczenie po stluczeniu skorupki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Fajny pomysl ;)) usmiechnelam sie na widok tego jajeczka ;))

    A propos znikajacych zdjec z bloggera, pisalas, ze nie masz ich w zbiorach bloggera. Czy mozesz sprawdzic, czy masz je nadal na swoim koncie na picassie ? Moze tam wlasnie jest pies pogrzebany...?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uśmiech to zdrowie :)
      Wiesz, na picassie też zniknęły. Nie wiem jakim cudem.
      Bloger w ogóle coś płata figle. wrrr

      Usuń
    2. Czy jestes pewna, ze z picassy ich nie usunelas? Na durszlaku juz sie pare osob skarzylo na podobny problem, potem sie okazywalo, ze nie zdawaly sobie sprawy, w jaki sposob picassa i blogger sa powiazane i ze same wykasowywaly zdjecia z picassy... Jestem na bloggerze i nigdy nie mialam z bloggerem problemow.

      Usuń
  15. Dziękuję Dziewczyny za taki pozytywny i liczny odzew!
    Mam nadzieję, że większa Wasza część pokusi się o Jajko Niespodziankę!

    Pozdrawiam serdecznie! :))

    OdpowiedzUsuń
  16. słoiczkowy buziol ;*

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetny efekt zaskoczenia, a i widzę tu ceramikę z moich stron :)

    OdpowiedzUsuń
  18. naprawdę niesamowicie pomysłowe!

    OdpowiedzUsuń
  19. I am glad you liked the idea, thank you for sharing :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ale fajne! Może trochę pracochłonne, ale jaki efekt:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Świetny pomysł! Pięknie wyglądają ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ekstra! i ja się pokusiłam i oto proszę: http://mniami-mniam.blogspot.com/2012/04/czekoladowe-jaja.html

    DZIĘKI ZA PRZEPIS !

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony ślad.
Zapraszam ponownie ;)