poniedziałek, 19 marca 2012

Jajko niespodzianka!

Już przyszła!  Wiosna!

Krokusy na rabacie śmiało prezentują kształty i kolory, a słońce razi w oczy.
Temperatura skaaacze do góry, ciepłoludki również ;)
Dzieci wypełzają na ulice, ryk motorów umila uszy w drodze do warzywniaka.
Narodowe mycie okien.

Nie mam wątpliwości, że to właśnie Ona! 

A dziś z okazji Wiosny mam dla Was najlepsze JAJKO NIESPODZIANKĘ na świecie.
Uwaga! Propozycja idealna na Wielkanoc!




źródło z moimi zmianami
na 8-10 sztuk
  • 8-10 jajek (dla skorupek, w zależności od wielkości)
  • 165g masła
  • 230g czekolady (najlepsza gorzka)
  • 3 jajka
  • 2 żółtka
  • 150-200g cukru
  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 3 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • skórka i sok z połowy pomarańczy
Przygotowanie skorupek.
Wystukujemy mały otwór w dolnej części każdego jaja, używając np. korkociągu lub noża.    
Otwory muszą być wystarczająco duże, aby zmieścić końcówkę rękawa cukierniczego (lub woreczka, z którego takowy zrobić się da).  


Jajko odwracamy do góry nogami i wytrzepujemy zawartość (pomogłam sobie wykałaczką).Dokładnie przepłukujemy wnętrza jaj nad zlewem.  

Następnie zanurzamy je w słonej wodzie przez trzydzieści minut (100 g soli na każdy 1 litr wody). Skorupki muszą tonąć.Płuczemy w zimnej wodzie i suszymy dziurką do dołu (położyłam na kaloryferze).

Do każdej suchej skorupki wlewamy ok pół łyżeczki oleju, starannie okręcając, by całe wnętrze było pokryte. Nadmiar wylewamy.

Przygotowanie ciasta.
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali. Studzimy.
U
cieramy jajka z cukrem.
Delikatnie łączymy z czekoladą.
 
W misce mieszamy mąkę, sól i kakao z masą.
Ciasto przekładamy do rękawa lub woreczka w odciętym rogiem. 
(Upewnij się, że końcówka się zmieści w dziurce)
Wypełniamy jaja do około 3/4 wysokości.   

Jeśli ciasta będzie za dużo, wyleje się i upaskudzi skorupki, które w najgorszym wypadku pękną. Jeśli już się tak stanie, zaraz po upieczeniu usuwamy nadmiar ciasta i czyścimy wilgotnym ręcznikiem. 

Skorupki ustawiamy na blasze lub w formie do muffinek. Aby były stabilne można pomóc sobie folią aluminiową.

Pieczemy  ok 20 min w 180st. 




Proste, prawda? ;) 
Powali na kolana każdego!

Pozdrawiam i życzę udanego tygodnia!
Praline

Wiosna, czyli biedronka szukająca szczęścia w krokusie :)

38 komentarzy:

  1. Pomysł cudny! Mnie już powaliło na kolana! Miłego dnia, miłego tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pralinko, fantastyczna propozycja! Nie wiem czy na dłuższą metę , ale tak jednorazowo może zadziwić i zachwycić. Mi przydałby się tu jeszcze jakiś sosik:). Znaczy.... majonezik;)
    Porcelaną z Bolesławca jestem ostatnio oczarowana...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majonezik można zrobić, np creme brulee ;)
      Ta porcelana ma coś w sobie. Warto zainwestować w kubeczek i stojaczek na jajko, aby codzienne śniadanie stały się królewskie :)

      Usuń
  3. Pomysł fenomenalny :)

    A mam takie małe pytanko.. Czy po upieczeniu da się tak zdjąć całą skorupkę by zostało nam samo jajko z ciasta?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli nie zapomnisz "posmarować" olejem, jak najbardziej :)

      Usuń
  4. Ciekawe babeczki choć mnie najbardziej urzekła Pani Biedronka. Od razu mi się nasuwa "wyjdź Biedronko, przyjdź na słonko...". Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj biedronka była bardzo sympatyczna! :)

      Usuń
  5. Coś czuję, że dla mnie wcale nie takie proste i potrzebowałabym 30 jajek :)
    Ale pomysł super! Pokombinowałabym w sumie z jakimś białym ciastem, żeby zmylić rodzinkę, albo takie Twoje zamoczyć w lukrze lub białej czekoladce. :)
    Ja cały czas leżę w domu, wczoraj wyszłam na chwilę, ale to, że chodzę o kulach, nie pozwalalło mi się za bardzo rozglądać. Żałuję :(
    Lecz widziałam, że co drugi człowek je loda :) (z samochodu ) :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie warto aż tak zmylać jedzącego :) Sztuka tkwi w prostocie.
      Osobiście dziś już zjadłam 3 lody ;)

      Usuń
  6. Jest po prostu śliczne:) Nigdy takiego nie widziałam, i nie wpadłabym na taki pomysł. To jest genialne!:) Ale czytając opis wykonania nie takie łatwe więc jak koleżanka wyżej też musiałabym użyć podobnej ilości jajek do wykonania :) Może się skuszę:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziewczyny uwierzcie, też przygotowałam 30 jajek ;) na wszelki wypadek. Nie taki diabeł straszny..

      Usuń
  7. Ale gadżet! :)

    Jeśli mogę: Bardzo!!! proszę o pomoc: wypełnianie albo rozsyłanie do znajomych! 18-30 rok życia, niekoniecznie (!) mieszkający z rodzicami. Dziękuję!!! http://www.facebook.com/events/358503757495487/

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajny pomysł, a jakie zaskoczenie w oczach gości będzie :) Zapisuję w ulubionych !

    OdpowiedzUsuń
  9. Też mam na liście do zrobienia przed Wielkanocą, przepis bardzo efektowny.

    OdpowiedzUsuń
  10. cudowna biedroneczka! za oknem juz tak wiosennie. słonko grzeje, wszyscy się uśmiechają...
    wspaniały pomysł z tym jajem ;] jeszcze jabky te skorupki ładnie wybarwić... cuda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z barwieniem to może być mały problem, chyba, że farbkami :)

      Usuń
  11. Genialne rzeczywiście:) Robiłam tak galaretki, więc czemu nie muffinki? :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Jajo pieknie wyglada. Widzialam juz podobna propozycje u Jamiego i tez sie przymierzam do zrobienia. Na pewno sie spodoba niejednej osobie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U Jamiego nic takiego nie widziałam. Podeślesz mi jakiś link? :)

      Usuń
  13. Świetny pomysl, juz widze to zaskoczenie po stluczeniu skorupki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Fajny pomysl ;)) usmiechnelam sie na widok tego jajeczka ;))

    A propos znikajacych zdjec z bloggera, pisalas, ze nie masz ich w zbiorach bloggera. Czy mozesz sprawdzic, czy masz je nadal na swoim koncie na picassie ? Moze tam wlasnie jest pies pogrzebany...?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uśmiech to zdrowie :)
      Wiesz, na picassie też zniknęły. Nie wiem jakim cudem.
      Bloger w ogóle coś płata figle. wrrr

      Usuń
    2. Czy jestes pewna, ze z picassy ich nie usunelas? Na durszlaku juz sie pare osob skarzylo na podobny problem, potem sie okazywalo, ze nie zdawaly sobie sprawy, w jaki sposob picassa i blogger sa powiazane i ze same wykasowywaly zdjecia z picassy... Jestem na bloggerze i nigdy nie mialam z bloggerem problemow.

      Usuń
  15. Dziękuję Dziewczyny za taki pozytywny i liczny odzew!
    Mam nadzieję, że większa Wasza część pokusi się o Jajko Niespodziankę!

    Pozdrawiam serdecznie! :))

    OdpowiedzUsuń
  16. słoiczkowy buziol ;*

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetny efekt zaskoczenia, a i widzę tu ceramikę z moich stron :)

    OdpowiedzUsuń
  18. naprawdę niesamowicie pomysłowe!

    OdpowiedzUsuń
  19. I am glad you liked the idea, thank you for sharing :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. It's fantastic recipe, I am thankful :)

      Usuń
  20. Ale fajne! Może trochę pracochłonne, ale jaki efekt:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Świetny pomysł! Pięknie wyglądają ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ekstra! i ja się pokusiłam i oto proszę: http://mniami-mniam.blogspot.com/2012/04/czekoladowe-jaja.html

    DZIĘKI ZA PRZEPIS !

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony ślad.
Zapraszam ponownie ;)