Ciasto czekoladowe na 'Dzień Dobry'

Uff...

Po długich namysłach i przygotowaniach, zakładam pierwszy, własny blog ;)

Już na wstępie zaznaczam, że jestem amatorem, więc mogą wkradać się błędy. Ale przecież na nich człowiek się uczy ;) Mam nadzieje, że popatrzycie na mnie przychylnym okiem i wybaczycie takowe.

Nie będzie to blog tylko o gotowaniu. Będzie o wszystkim: o życiu, ulotnych chwilach i tym, co akurat wpadnie mi do głowy. Więc może, żeby nie zanudzać,

ZACZYNAJMY!

* * *

Nigdzie nie wypada przychodzić z pustymi rękami, tak więc przywitam się.

Na słodko- czekoladowo :)

Któż nie lubi tego smaku...

Pierwszy rozpoznawalny po urodzeniu,

Afrodyzjak.

Więc może dzięki tej pyszności, zachęcę Was do zaglądania na Lendryggen :)

Ciasto mocno czekoladowe z aromatem pierzgi i kruszonką

wg. Marie Claire, z moimi modyfikacjami

Na kruszonkę:

160 g cukru trzcinowego

50 g mąki pszennej

3 łyżki masła

Wszystkie składniki rozetrzec w misce i odstawić.

Na ciasto:

230 g mąki pszennej

130 g masła

100g cukru

3 łyżki miodu (u mnie lipowego)

1 łyżka miodu z piegrzą i kropolisem

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

1/4 łyżeczki soli

180 ml mleka

50 g gorzkiej czekolady

50 g mlecznej czekolady

owoce wg uznania

Tortownicę o średnicy 26-30cm (u mnie 3 duże i 2 mniejsze foremki do tartoletek) smarujemy masłem i wysypujemy bułka tartą.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st C.

Masło ucieramy z cukrem i dodajemy jajka (mogą powstać małe grudki, ale później ciasto jest gładkie i puszyste)

Produkty sypkie mieszamy w osobnej misce.

Czekoladę łamiemy na małe kawałki.

Ucierając masę, dodajemy na zmianę suche składniki, mleko i czekoladę.

Wylewamy do przygotowanej formy, na wierzchu kładziemy owoce (u mnie jabłka i śliwki).

Posypujemy kruszonką i pieczemy ok 60 min (małe tartoletki ok.25 min)

Po upieczeniu zostawiamy w uchylonym piekarniku, aby ostygły.

Smacznego!

Zapraszam ponownie :)

Praline